糖尿病の場合の外食

糖尿病の人が一番気をつけるべきは、毎日の食事です。
自宅での食事だけでなく、仕事などで外食の機会が多い人は、外食での食事の取り方を工夫する必要があります。
外食は比較的カロリーが多いので、献立や食べる量に気をつけなければカロリーの取りすぎになってしまいます。
普段から、どの献立はどのくらいのカロリーになるかを把握しておきましょう。
多すぎるようなら、残すことも大事です。
揚げ物なら衣や脂身を残すなど、気をつけて食事を取りましょう。
もったいないと言って食べ過ぎは禁物です。

和風のセットメニューだと、栄養バランスが取れていて、カロリー把握もしやすいです。
一品物よりも定食などセットメニューを選ぶのが良いでしょう。
丼物はご飯が多いですし、ファストフードは栄養が偏っているうえにカロリーが高いです。
ポケット版のメニュー別カロリーや、食品交換表での1単位80キロカロリーはどれくらいか、などが掲載されている本が多く販売されていますので、使いやすいものを購入して、常に携帯するとよいでしょう。
最近は写真で掲載されて見やすいものがたくさん書店で手に入ります。
目安量がわかりやすいものを選ぶよう心がけてください。
外食では、どうしても栄養が偏りがちになりますので、そんな時は自宅での食事で調節するように心がけましょう。
できれば、外食をする場合は、1日1回を限度にしてください。
糖尿病といえども、食べてはいけないものがあるわけではなく、バランスよく、そして食べすぎなければよいのです。

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